工作說明
作為香港國際機場主要的機上膳食供應商 ， 國泰餐飲營運全球其中一個最大規模的空中廚房。
成立於 1967 年，50多年來國泰餐飲已為客人提供無數優質的餐飲體驗。 我們矢志成為全世界最備受推崇的機上餐膳供應伙伴。不斷追求最高品質，並致力創新地提升消費者的飲食體驗。
初級廚師 / 廚師
部門:
航膳製作
Job Location:
香港國際機場, 大嶼山
主要職責和任務
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根據產品規格及每日生產時間表，準備餐點／餐點組件及／或餐點組裝或後續加工所需的食材
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進行所有已準備食物的實體試味與檢查，以達到所需的味道／質感標準
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確保在任何時候都正確執行流程，以提供一致性和可持續性
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確保遵守適當的溝通方式並及時跟進
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遵守公司流程和標準中所列明的衛生準則
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執行上級指派的臨時工作
學歷及資格
- 中五畢業或以上，持有相關證書者優先
- 具備基本衛生知識及／或相關認可培訓證書
- 最少一年相關行業的實際工作經驗
- 具備於技術／職業訓練機構取得的實際烹飪／食物製備技術，並有相關證明及紀錄
- 具備中菜、西餐及／或亞洲料理相關工作經驗
- 能在多元文化的環境中工作，並能與其他部門、同事及上級良好協作
- 積極、友善、思想開放及具靈活性
國泰餐飲是平等機會僱主。申請人提供之全部資料絕對保密及只作招聘用途。請參閱官方網站以進一步了解「應徵者私隱政策」。若申請者於六星期內未能接獲面試通知，其申請將列為不獲考慮，本公司恕不另行通知。相關資料將會保留最長24個月。
招聘編號：664